“还在袋子里吧。”顾凯转过头来,看向地上那一堆塑料袋。
“我手上全是油,这些肉里加点烤肉酱,再拌一下就行了。”顾亦昀指着桌上的五花肉和排骨,他又拿出买的牛肉、鱿鱼和鸡翅准备给它们改花刀。
“行,我来。”顾凯往衣服上擦了擦手,在塑料袋里翻找了起来。
顾亦昀把牛肉、鱿鱼、鸡翅都改好花刀后,切了些洋葱放进去,最后往里加了生抽、料酒、蒜末、辣椒粉、孜然粉和油进行调味。
两个人在厨房洗洗切切,忙活了一个多小时,才把所有的菜准备好,他们在院子里摆了个小饭桌,两人一趟一趟地把准备好的菜放到小饭桌上,五花肉、排骨、鸡翅、牛肉、鱿鱼、土豆片......顾亦昀总觉得少了什么东西。
坏了,那个锅子还没洗呢。
他赶紧跑到厨房里,拿出钢丝球和洗洁精,又提着大铁锅来到水井旁,仔仔细细地刷洗了四遍,换了数十次水,才把铁锅上的铁锈洗干净,洗好后顾亦昀又端着锅子来到厨房,用大火把锅子烧热水分烧干后,切出一块肥猪肉丢到里面用油养养锅。
等顾亦昀再把大铁锅端出去时,舅舅舅妈也到了,还拿了些自家种的小菜,正好他们只顾着准备肉食去了,饭桌上一点绿色物都看不到,等会就靠这些蔬菜解解腻。
顾凯用打火机点燃火炉里的酒精球,顾亦昀随后把铁锅架了上去后,又进屋去拿了一瓶酒,往桌上的酒杯里一人倒上一杯。
这个铁锅有点厚,锅里的肥肉放进去半天还没点反应,顾凯又往炉子里加了一块酒精球,过了好一会儿,铁锅里的肥肉才开始煎的滋滋冒油。
顾亦昀把五花肉一片一片放到铁锅上,排骨熟的慢,把它放到铁锅边,整整齐齐地围成一圈,顾凯坐下后,不停地给五花肉翻边,生怕它们烤焦了。
等五花肉烤的两面金黄时,这肉就能吃了,顾凯夹了一筷子五花肉放到顾爷爷碗里,又往其他人碗里一人分了点。
顾亦昀夹了一片五花肉塞嘴里,不得不说顾凯着烤肉水平还挺好,煎的焦脆油润五花肉一口咬下去满嘴的油香,不需要蘸酱都吃着鲜甜咸香,不愧是花了四十多块买的烤肉酱。
他还另外准备了用芝麻、花生、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白糖、盐打碎做成的干碟。
顾大牛夹了块五花肉往干碟里沾了沾,把肉塞进嘴里慢慢咀嚼着,这口肉快吃完时再来一口小酒,这滋味别提多享受了,他砸吧着嘴回味道:“这肉这样弄是挺好吃的啊。”
“今天准备的多都放开吃。”顾亦昀又往他碗里夹几块肉,看到锅里肉快没了,又端了一碗牛肉往锅里放。
“我听老刘说你租了他家的地?”顾爷爷随口问了句:“你今年不出去做事了啊?”
“哎...不出去了。”顾大牛放下筷子细细地抿了口小酒,无奈道:“在外面也赚不了几个钱,今年就不出去了,租点地多种点东西。”
舅舅自家有四五亩地,这几年零零散散的种着东西,没让它荒废了,再加上租的这几亩,不说能赚大钱,至少吃喝能不花钱,平时还能卖点小钱。
“反正在家种点东西,也能养活自己这张嘴。”舅妈在旁边附和道:“再说小凯今年就毕业了,也不要我们再掏钱了。”
“对对,你们就等着我赚大钱养你们吧。”顾凯笑了笑。
“这样也好,辛是辛苦了点,但不愁吃喝。”顾爷爷点点头,又问了一句:“那你小鸡仔养的怎么样呢?”
“死了两只,其他的都挺好。”顾大牛抿了一口白酒。
“那你好好养。”顾老头嘱咐道:“镇上菜场里土鸡蛋都能卖18块一斤呢。”
坐在旁边吃着花生米的舅妈随口说道:“哎呦,这鸡蛋又涨价了啊。”
顾大牛点了点头,又夹了一块五花肉塞嘴里,等把这口肉吃完后,他突然看向顾亦昀开口问了句:“你这次能休多久啊?”
顾亦昀一听这话愣住了好几秒,上次他心虚没敢说这件事,这会儿再被舅舅问起,他一时不知道该说什么。
其实这事瞒不住也没什么不好说的,再说了顾亦昀也没打算瞒着他们,他往嘴里闷了一口酒,直截了当地说道:“那公司我没干了。”
顾大牛听到这话就立马急眼了,这公司之前还干得好好的,咋就突然不干了啊,他赶紧开口问道:“哎,你咋就没干了啊?是不是发生啥——”
“哎呦。”还没等顾大牛把话说完,舅妈就突然出声打断了他,她一边拧着顾大牛的胳膊,一边转移着话题:“你们这一点菜叶子都没准备,昀昀你再去弄点小菜来去去油。”
顾亦昀连忙点了点头,站起身准备去厨房洗点菜,嘴里还说着:“行,我再洗点韭菜吧,烤韭菜挺好吃的。”
只不过他刚走了两步就突然停了下来,只见顾亦昀站在原地停顿了几秒后,又转过身子一脸认真地解释道:“我和那同事意见不和,那工作室干不下去了,这一年多我也赚了些钱,正好想趁着这段时间好好休息下。”
“哎...哎...休息一段时间也好,你看你之前过年都没回来,你爷爷在家不知道多操心你了,正好多陪陪你爷爷。”舅妈连忙开口说道。
顾亦昀笑着点了点头,转身就朝着厨房那边走去。
他拿着小菜再从厨房出来时,舅舅和爷爷已经聊起了其他的事,饭桌上的气氛也没那么凝重了,顾亦昀在心里默默地松了一口气。
等他落座后,旁边的顾凯突然朝他举了举酒,顾亦昀无声地笑了笑,又拿起酒杯轻轻地和他碰了一下,两人端起酒杯将酒一口闷了。
这一顿烤肉他们边吃边聊的,一直吃到晚上八点多了,而让顾亦昀没想到的是,顾凯开车素质不高,酒品也好不到哪去,他把几杯小酒喝下去,就喝的分不清东南西北,独自站在院子里不停地鬼哭狼叫的。
最后还是顾爷爷和顾大牛受在忍不了他了,匆匆忙忙地结束了这顿饭局,顾亦昀收拾好东西又洗了个澡,等他再回到房间时已经是十点多了。
今天这顿饭吃完,把话也说开了,顾亦昀心里紧绷的那根弦也渐渐消散了,他躺在床上长松了一口气,心想着今天总算能睡个踏实觉了。