顾凯拿回来的小龙虾，是他同学家养殖场的小龙虾，六月是吃小龙虾最适合的季节，四五月的小龙虾肉虽然嫩但没什么肉，一直吃下去还不够塞牙缝，七八月的小龙虾又太老，那外壳坚硬的能崩坏牙齿。

就这个季节的小龙虾肉多还不会太老，外壳还能轻松的掰开，趁着晚上还不太热的时候，一边吹着夜风，一边喝着冰啤酒，再嗦着一个个麻辣鲜香的小龙虾，这滋味想着就痛快。

不过这东西处理起来挺麻烦的，得先用刷子清洗掉小龙虾虾头和腹部上的淤泥，去除腹部的虾线后，再用剪刀剪去虾头掏出内脏，最后还得用清水多清洗几遍。

顾凯说这田螺已经用清水泡了几天了，拿回来的时候又加盐巴和食用油泡了快半个小时了，顾亦昀找了一把钳子，开始夹田螺尾部那一段。

田螺去尾后炒起来能够入味，吃的时候往嘴里一吸，田螺肉就吸出来了，把田螺全部去尾后，还得多刷洗几遍，不然吃起来的时候有沙子影响口感。

炒小龙虾的时候，得先把小龙虾用油炸上一遍，热油下锅把小龙虾炸到变色后全部捞出，炸完龙虾的油不要倒掉，直接继续加入葱姜蒜、八角、香叶、花椒和小龙虾调料包超均匀。

顾凯站在旁边看着顾亦昀炒菜，还嫌调料包辣椒味不足，他又另外加了一把切碎的干辣椒和小米辣，顾亦昀最后倒入入炸好的小龙虾和一罐啤酒加盖煮上10分钟，等到最后要出锅时再撒上紫苏叶拌匀。

顾亦昀还另外做了一个蒜蓉小龙虾，小龙虾炸完捞出后，就着锅底的油炸蒜蓉，蒜蓉炸到开始焦黄时，立马倒入炸过的小龙虾，再加入一罐啤酒，最后用生抽、酱油、盐、味精进行调味。

炒田螺就简单许多，把田螺用葱姜料酒焯水先煮熟后捞出沥干水分，再起锅倒油加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、辣椒、龙虾调味料爆炒均匀，再倒入一罐啤酒加入田螺煮个15分钟就行了，最后出锅前放上紫苏叶。

顾亦昀另外还做了碗丝瓜汤来解腻，顾凯拿回小龙虾后，就去村里的小卖部买了一箱的啤酒回来，放在冰箱里冰着。

他们在小院子搭了张小木桌，旁边还点了几根艾叶条熏着，不过这玩意对蚊子好像不起作用，顾亦昀感觉自己都要被熏晕了，那些蚊子还活力满满嗡嗡叫地围着他耳边飞。

五个人围着小桌坐下，先喝上一口冰丝丝的啤酒，再拿起小龙虾开始剥壳，吃小龙虾之前一定要先嗦一口上面麻辣鲜香的汤汁，再吃里面鲜甜鲜嫩的龙虾肉，还有两只大钳子里的肉一定不要放过，这两块肉一般没侵入汤汁，吃起来全是小龙虾本身的鲜甜原味。

顾亦昀没带手套，这玩意吃到最后总会弄得自己一手的辣油，刚开始吃还没什么感觉，吃了十来只小龙虾后，才发现顾凯加的那一堆辣椒起了作用。

这锅麻辣小龙虾吃得顾亦昀舌头发麻直嗦嗦，舌尖又像被针尖扎一样的刺痛，顾亦昀灌了一大口冰啤酒，看着顾凯快速地吃着，前面还摆了一堆龙虾壳，真是不怕辣的勇士。

蒜蓉小龙虾吃起来就没那么辣，顾亦昀炒的时候放了很多蒜末，所以这个一入口满是浓郁的蒜味，细细咬开后又是甜滋滋软嫩的龙虾肉。

舅舅舅妈吃了几个那一盆麻辣小龙虾后，也开始大口大口喘着粗气，不停地喝着冰啤酒，等着口中的辣意消退后，又跟着顾亦昀开始吃这一盆蒜蓉小龙虾。

顾亦昀吃到一半辣的不行了，就连冰啤酒都不能缓解舌尖的刺痛，问了他们要不要吃面条后，又跑到厨房里煮了一大锅面条。

面条从锅子里捞出后，都不要放什么酱料，直接淋上几勺麻辣小龙虾的汤汁，顾亦昀都能轻轻松松吃完一大碗，不过这个麻辣小龙虾太辣了，他没敢多放，只好再加入几勺蒜末小龙虾的汤汁。

顾亦昀吃完小龙虾后才发现还有田螺没吃，吃田螺完全就是吸个汤汁味，不过田螺伴随着紫苏浓郁的异香还挺好吃，麻辣小龙虾和蒜末小龙虾也加了紫苏叶，但它们本身的辣味和蒜末味全掩盖住紫苏的香味了。

他都嗦完两小碗田螺了，顾凯还在攻略那一大盆麻辣小龙虾，顾亦昀看着他都开始鼻涕直流嘴巴红肿的模样，忍不住给他盛了小半碗丝瓜汤。

这丝瓜汤都快凉透了，顾亦昀是用猪油炒的，所以上面都浮起一层薄薄的猪油，但不影响顾亦昀喝，自家种的蔬菜就是好吃，都没加什么别的调料还只加了盐，这丝瓜汤喝上去浓厚又香甜。

“这丝瓜都都熟了吧？”顾大牛随口问了一句。

“都熟了，明天我就把地里的丝瓜都摘了。”等他说起这丝瓜，顾亦昀才想起他要说的事：“舅，估计得借下你的三轮车，后天我去县城里的集市看看能不能把这些丝瓜卖出去。”

“行，你用吧。”顾大牛想了一会儿，又问道：“咋去那么远？不去镇上卖啊？”

顾亦昀笑笑又开口解释道：“那地里丝瓜还挺多，估计镇上不好卖。”

坐在旁边的舅妈开口说了句：“去县城卖好些，这镇上站一天都难卖得出去，那县城集市人多又热闹着呢。”

一家人围坐在小院子里，闻着艾条的清香味，嗦着田螺吃着小龙虾，时不时地还来上一口冰啤酒，一边欣赏着月色，一边聊着天，这一顿晚饭他们都快吃到晚上十点多了。