现在才早上九点多,景区里面就有不少人了,他们把车停在景区外,先在古镇里转了一圈,找到一个合适的位置,再回到停车的地方,从车里搬了一堆的东西下来。
他们连拖带拿地再次进入了古镇,直接来到那个位置,两人分工合作,快速地支起了一个摊子。
顾亦昀先把桌子安置好,再往上铺了一层桌布,依次将卡式炉、烤肠专用铁盘、工具和调料等摆上桌。
傅司蹲在旁边整理烤肠箱子,顾亦昀收拾完桌子,正打算先烤几根烤肠试一试。
他刚走到傅司身边,就先注意到他手中的烤肠,实在是那包装上的几个大字太吸引人了。
顾亦昀连忙凑近仔细地看了一眼,果然‘榴莲味烤肠’几个大字就出现在他眼前,他无语地抽了抽嘴角。
他又翻了下箱子里的其他烤肠,这才发现傅司他买的肉肠口味真的是五花八门的,有比较常见的原味肉肠、台式口味和黑椒口味,也有香辣味、麻辣味、玉米味、脆骨烤肠、奶酪烤肠和芝士玉米味。
最特殊的是芥末味、墨鱼味、榴莲味和辣条味这几个口味的烤肠,顾亦昀看着这几个很是新奇口味的烤肠,轻叹了一口气开口问道:“这些口味你从哪里找到的?”
傅司一听这话眼睛一亮,开始兴奋地说:“网上啊,这几个味道是不是看着就想吃?”
顾亦昀看了一眼他手中的榴莲味烤肠,再看了一眼箱子里的芥末味和辣条味烤肠,他长舒了一口气,很是无奈地说道:“对对,看着就想吃。”
万幸的是傅司买烤肠的时候还保留了一点理智,这些奇葩口味的数量看着不多,大多数都是正常口味的,而且除了烤肠,他还准备了些淀粉肠、鱼丸和一口肠,这三样都是比较常见和好卖的口味。
顾亦昀拿了几包原味烤肠、台式烤肠和黑椒味烤肠,又在傅司殷切的眼神下,很是勉强地拿了一包榴莲味烤肠。
傅司厨艺不行,所以烤肠这事只能交给顾亦昀,他拿着烤肠到摊子边,动作熟练地装上气罐,放上烤肠盘,再将烤盘上的水分擦干净,最后把烤肠一个一个放了进去。
他们带来的卡式炉和烤盘都是烤肠专用的,所以还挺大,一次能烤10根肉肠,烤肠放好后顾亦昀把卡式炉的火打开,再往烤盘里倒上食用油。
顾亦昀接着就开着小火慢慢地炸,顾亦昀站在摊子前守着,傅司就在旁边整理打包用到的东西。
因为是第一次做,顾亦昀还有点不太熟练,一直在那不停地翻动着烤肠,生怕把肉肠给烤糊了。
没等多久第一批烤肠就熟了,顾亦昀用竹签串好烤肠,再放到一旁的铁盘里晾着,等会儿再刷上一层酱料。
这些酱料是顾亦昀在家准备的,有甜口的沙拉酱和番茄酱,也有咸口的孜然味蘸料粉和香辣味蘸料粉,还有烧烤味的酱料,后三种都是他在网上找的配方做成的。
顾亦昀先串好一根榴莲味的烤肠,问了傅司要什么蘸料后,再给烤肠刷上一层蘸料。
而傅司在烤肠刚熟时,就停下了手中的事,眼巴巴地站在旁边看着,等顾亦昀刷好蘸料,他就迫不及待地接过烤肠吃了起来。
顾亦昀看着他吃得挺香,犹豫了片刻后,也拿起了一根榴莲味的烤肠,往上刷了薄薄一层烧烤味蘸酱。
说是榴莲味的烤肠,但它的榴莲味并不重,和平时的烤肠区别不大,说实话它的味道还挺不错的。
他们两三口就快速吃完了烤肠,吃完后两人都还有点意犹未尽,又各自拿起一根烤肠,刷好酱料后大口大口地吃了起来。
就这样摆摊半小时,一根烤肠都还没卖出去,他们就先吃了六根肉肠。
满足了自己的嘴巴后,两人才想起来要干正事了,顾亦昀将烤盘里的烤肠放到一边,又往里放了几根新的烤肠继续烤着,傅司则继续整理用来打包的纸盒和纸袋。
等第二锅烤肠出锅后,他们都还没卖出一根烤肠,一直到上午十点多时,两人的小摊子才总算开张了——在他们不远处摆摊卖橙汁的女生来他们这买了两根烤肠,作为回礼顾亦昀也去她那买了两杯橙汁。
估计是开了一个好头,开始陆陆续续地有人来买烤肠,不到十分钟的时间里,他们就卖出去八根烤肠。
接下来的时间里两人就各自忙着,顾亦昀负责烤香肠刷酱,傅司负责打包和收钱,以肉肠5块钱一根、淀粉肠3块钱一根的价格,一直卖到中午十二点,卖出去八十多根烤肠。
中午傅司在古镇里随便找了家饭店,打包了两份炒菜,两人快速地解决完午饭后,就继续守着摊子卖烤肠。