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第55章 Chapter55

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“没有名字,这种是拼配豆。”

陌生的词汇出现:“拼配豆?”

“嗯,简单来讲,就是不同种类的豆子混合物。”汴之梁用器皿从罐子里舀出几粒,放在手心,拨弄,“你看,我这盒里就有危地马拉,巴西,苏门答腊等等,偶尔我也会在研磨时加点别的,全看当天心情。”

“这个搭配没有讲究吗?”在闻辞的印象中,咖啡领域是堪比化学实验,严苛按照配方表来执行每一个步骤的。

汴之梁把其中一枚豆子掰开,一分为二,将其中一半递给闻辞,自己拿起另外半边轻嗅:“理论上来讲,是有的。”

闻辞也学着他的样子,闻了闻,略微的苦涩中,夹杂一点烘烤的香气,像与人交谈时未说完的话。

“所以,这又是你自己的‘灵机一动’?”

汴之梁看着他,轻轻的笑了:“闻老师,什么叫‘又’,我这是创意料理,每个咖啡师的都有自己独特的拼配比例,但在研磨时,却没办法保证每次拿出的豆子都和原先的配方比例保持一致,有时某种豆子占据比例过高,就会偏酸或者偏苦,所以,某种意义上来说,你每次喝到的拼配豆咖啡,都是独一无二的。”

独一无二,放在商品套路里,又是个很好的卖点,闻辞想,像他这种肚子里装满了奇怪小知识的人,真是个天生的销售。

“现在大多连锁店里的咖啡,招牌热门都是拼配豆,大众接受度会高点,比如你喝过的瑞幸。”

闻辞诧异:“你怎么知道我喝瑞幸。”

“刚刚不知道。”汴之梁挑眉,“现在知道了。”

套路,都是套路。

闻辞不理会他,捧起旁边的罐子,问:“那这罐呢?”

因为没有装满,所以豆子随着动作的倾斜,发出骨碌细碎的声响,沙沙的。

汴之梁的表情变得耐人寻味:“这罐啊……”

“每克比黄金贵。”

“??”闻辞忙不迭放下,仿佛甩开个定时炸弹,表情卡在脸上下不来。

“做什么。”汴之梁哭笑不得,又颇为无奈,“一罐咖啡豆而已。”

闻辞也学着他的语气反问:“对啊,一罐咖啡豆而已……”

竟价比黄金。

“还好,我爱好不多,偶尔花点小钱,无伤大雅。”

无伤大雅。

闻辞怎么听,怎么都像是凡尔赛,但他知道,汴之梁这番话并无撒谎,不过他的常态,连换车眼睛都不眨一下的人,自然不会在乎一罐咖啡豆的价格。

但闻辞依旧感到不可置信:“怎么会这样贵?”

汴之梁仿若寻到同类似的点头,嗯道:“是吧,我当时也是这样想,所以就托人拍卖回来尝尝。”

闻辞又是一诧:“还得拍卖……”

怪不得贵呢。

“这个品种叫瑰夏,产自巴拿马,很多年前还长在埃塞俄比亚时,连名字都叫不出。”汴之梁道,“不同的生长环境,造就了它不同的风味。”

闻辞观察着那罐咖啡豆,它立在一众罐子里平平无奇,并无差别,实在难以想象,每一粒豆子背后,都藏着这样纸醉金迷的故事,或许在它生长在中美洲的庄园里时,也不会料想到会有今天。

闻辞的眼神在每一粒豆子上游走,他想到什么,眼底开始黯淡,玻璃边缘的反光上,倒影出汴之梁颀长的白色身影,或许,这就是他到达不了的埃塞俄比亚。

他们产自天差地别的两个地方。连各自散发的风味,都迥然不同。

罐子揭开的声音在头顶响起,闻辞抬眼,看到汴之梁盛起瑰夏豆,放进研磨的器皿中。

“你干什么?”闻辞盯着他的动作。

汴之梁将豆子称好,整齐摞在萃取手柄中,有条不紊:“做拿铁。”

闻辞看看他,又看看豆子,再移回到他脸上:“用这个?”

瑰夏?

汴之梁擦了擦手,端着手柄:“有什么问题吗?”

闻辞恍然被他问住,愣了半天,才干巴巴的吐露出:“太贵了吧……”

他充满利益交换的社交本能,在此刻重新发作,强烈的不安感让他不自觉鼓估量起对方这份好意的价值,开始精心筹算,像压在背后的山。

“贵的衬你。”汴之梁却说。

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