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小院里，灯火忽歇，西面屋房木门“吱呀”一声被人合上。

亥时的梆子声刚过，沈二院后的小厨房忽然亮起了灯。温忆兆只身踏进小厨房内，手中还提着一篮子从婉华厅旁的厨房内寻来的一些个食材。

轻手轻脚点燃房内烛灯，黑咕隆咚的眼前倏地澄亮一片。

她叉腰而立，再深叹了口气后，着手干了起来。

烧了水，剁了肉，洗了葱菜，手中是一刻不得闲。

包子馄饨、胡饼，用的面还都不一样，光是面团就揉出来三大盆。

醒面之际，她取了剁好地肉泥来调馅。既是一起做，那这馅也顺手调成了一样的。在肉泥加入切碎的葱白，酱汁与些许盐来调味，加入泡好的葱姜水，既去腥也方便搅和上劲，使得肉馅鲜香且有嚼劲。

调成的肉馅分成两份，再用剩下的葱绿切成葱花。

烧热锅中后加油、盐巴与少许碾成细末的胡椒，再放入切好的葱花，调制成葱油酥。

做好这步，温忆兆眨了眨困倦到不行的眼皮，强撑着精神端来一盆醒好的面，与一罐子猪油。

面揉成剂，按平后加入肉馅再剜入一小勺的猪油，合口包成半个拳头大的包子。

面多馅少，一碗肉馅用完，盆里还剩下一捧面团，好在也实打实包出来了两屉包子。

不着急开火，她有端来一盆面，利利落落地将面团擀成薄片，再包起肉馅，排列成一个个皮薄馅大的馄饨。

说是要胡饼，温忆兆懒得多费心思，直接将面团分成大小一致的剂子，一个个分别擀成长片后淋入一大勺葱油酥后，左右折叠包裹，自前而后裹成团再逐个按成饼状。

按完所有的面团，温忆兆直觉眼前一阵发黑，再看向外面的天，浓黑的夜已被薄薄的清亮兑成了暗蓝色。仔细听，已经有鸟儿忽远忽近地鸣叫起来。

她长呼一口气，在锅中架好笼屉后，转身去了炉灶后头生火。

清凉冷寂的小厨房内很快氤氲了满满一屋子的白雾。

在炉灶中放了一根保持火势的木段后，温忆兆就着浓浓的水雾，在灶前摊起了饼子。

“姑娘在此忙了一晚？”涟水提着灯笼走了进来，忽而发出的声响吓了她一跳。

温忆兆按住胸口，轻抚着咚咚响的心跳，问向来人：“这才几时，你怎么起了？”

涟水熄了灯笼，走上前来，极有眼力见地帮她打着下手。

“快要卯时初了，昨夜奴婢等了许久也未等到姑娘叫水，实在撑不住就眯了一会，醒来进屋瞧您不在，就寻来这里了。”涟水拿来一只干净的竹屉，正好可以放刚出锅的饼子。

她瞧了眼被摆得满满当当的台面，还有那正冒着白气的蒸笼，心中惊讶。

“姑娘今日准备这么多？二公子他……”

温忆兆专心摊着饼，“二公子肯定吃不了的。等阿稞醒了，你让淼儿来备一份去给她吃，剩下的你与淼儿分分吃了吧。”

“是，”涟水颔首，轻声道：“多谢姑娘。”

“谢什么？”温忆兆看了她一眼，伸手指向已在竹屉中晾了一会的葱油酥饼，“你先吃一个垫垫肚子吧。”

说着，自己也拿了一个，大口吃了起来。

涟水看她也吃了，也不推辞，拿了一张饼放入了口中。

张口一咬，先是咬断了饼子外头的一层酥皮。酥脆焦香首先侵入口腔，令她一怔。而后口齿咀嚼间，葱香包裹着饼面香味将她口舌全全包裹，然后咸香、椒麻味你方唱罢我登场，香得她不由得眯起了双眸，享受在这一口美味之中。

温忆兆不绝如何，与从前做得并无差距，但看见涟水那享受不已的表情，不禁扬了扬眉，问她：“好吃？”

涟水等咽下了饼才回她：“好吃极了，此在京城吃过的任何一家饼子都要好吃！姑娘，您要是开个饼子铺，生意肯定好得很！”

“真的？”温忆兆捏着饼子，不敢相信。

涟水猛然点头，目光诚恳万分。

温忆兆被她看得心动万分，将她刚才说的话又想了一遍。

再看这盈满了水汽与香气的小厨房，她忽然就做下了一个决定。

等开了铺子，她就卖些早食饼子，说不准，真的能挣到钱……

涟水的话让她信心倍增。