首先端上来的是两碟冷吃的肉食。

看模样像是炙鸭炙鹅，这在宴席中算是比较常见的菜品。在座的平日里各种珍馐玉食见得多了，对于这种寻常菜色并无多大兴趣。许多人只是随意扫了一眼便作罢，并没有想要下箸。

但却有一二好吃之人，发现了端倪。

这两盘肉食，虽瞧着不怎么起眼，但闻上去却隐隐有股异香。

这让一些人产生了好奇，冷吃的菜食通常香味较淡，不会像这样甜香醇厚，闻起来便有诱人之感。

有人好奇尝了一块，入口却更是惊艳。

外皮焦脆，似是被油炸过，但里面的肉质却又十分鲜嫩醇香。一口咬下去，外脆里嫩，外焦内香，口感非常富有层次。但若只是如此，却也不至于惊艳。

真正绝妙的是那外皮之上所挂的一层糖浆，不仅甜而不腻，还恰到好处地与鸭肉的醇香相融合，形成一种咸与甜交织共舞的丰富味道。

令人吃完一块忍不住还想再吃，停不下来。

“谢七，你早上出来没吃东西啊？”左右之人见他连连下箸，眼看已吃了小半碟，都忍不住好奇道。

“这鸭子不错，你们也尝尝。”谢七闻言连忙向周围好友推荐。

大家也都知他素来喜好吃喝，且口味极挑，能经他点头说一句好吃的菜，那必是有些过人之处的。

于是也接连夹起，这一尝，各个儿都惊为天人。

“也不知这炙鸭是怎么做出来的，口味如此奇特，油润甜香却分毫不腻！”

“想来应该是公主府厨娘秘制的吧，反正我此前参加那么多宴会，都从未吃到过这样的炙鸭。”

“若真如此，那今天可得多吃一些，否则下回还不知要到什么时候才能再次吃到。”

周围俱是附和的点头，明珠公主可不常设宴，若这真是公主府厨娘秘制，那确实不知道什么时候才能再次吃到。

就在这时侍女们又端上来了新的菜食与锅具。竟是一盘盘切好的生肉与带着炭火的小锅。

时下吃火锅并不算是一件新鲜事，尤其天冷时，大家也都偏爱这种暖和的吃食。

但那都是在家中，或与三两好友在酒馆小聚时吃的。

还未见过将火锅作为主要吃食的宴席。

心中忽然都升起了一丝期待。

往常大家参加宴会，主要的目的都在于社交，对于吃得怎么样，其实都未抱什么期待。这也不是大家对美食真无念想，而实在是宴会上的吃食通常都不怎么合口。

若是人少的还好一些，人越多的宴会，则越是糟糕。尤其参加宫宴，满桌子的菜肴，几乎都是只能看不能吃的。

热菜是凉的，凉菜是馊的，都是常有的事。

毕竟厨房里的人手和灶眼都是有限的，便是手脚再麻利，也没法一次做出可供那么多人吃的膳食来。

只能提前准备提前做，然后或是放在灶上温着，或是摆在一旁等待开席。

然而冬冷夏热，这些提前做好的菜，早已失去了刚出锅时的口感与火候。又怎么可能好吃呢。

为此有不少人都会在赴宴之前，先在家中吃过饭或点心垫垫肚子。

可是今天这些提前吃了东西的人无疑都有些后悔了。

一只只盛满清澈汤底的锅子很快沸腾起来，在大殿中缭绕出一团团蒸腾的水汽。

说来也怪，随着锅中汤底的不断翻滚，宴上的气氛似乎也随之变得热烈轻松起来。

不再像是面对一盘盘精致菜肴时那样守礼拘束，火锅这种现烫现煮现吃的饮食方式，不仅是打破了灶台与食桌之间的界限，也好像拉近了人与人之间的心防。

侍者们按照每位宾客的心意帮其涮煮着食材：一盘盘鲜切的羊肉、手打制成的鱼丸、还有各种鸡、鸭、兔、鱼……无论每个人的口味如何，都能找到自己想吃的菜。

便是有吃斋食素者，亦有不少种新鲜时蔬和豆腐可以选择。

殿中谈笑声渐大，热气、水汽加之愈来愈旺的人气，令人几乎忘记了现在仍处冰冷寒冬之中。

而在这时，又有侍者端着托盘进来询问：有新炙烤好的烤肉，是否有人需要。

只见他手中端着的托盘里，整齐排布着一只只银碟，每只碟子里盛有两串一看就是刚烤出来的炙肉。

那肉串肥瘦相间，肉块不大也不小，正好是一口可吃的。

随着这些烤肉被端上来，众人这才发现外面的院子里不知何时支起了烤架，正有人在烤架前忙碌。

每有一批肉烤出，便立马会被盛进碟中，由等候在旁的侍者端进殿来。

这烤肉只进过从院子到殿内的这一段距离，上桌时甚至都还在滋滋冒油。现烤现吃，完整地保留了刚出炉的热气与口感。

火锅、烤肉，看上去这与那些动辄十几二十几个冷菜热菜的宴席相比，显得简单许多。可每个人却都有种眼花缭乱吃不过来的感觉。