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第24章 第 24 章

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雾雾眨眨眼,没有躲,也没有像对玄思那样拘谨。他反而向前走了一步,伸出小手,摸了摸卫羲的头发。

这个动作让所有人都愣住了。

卫羲却笑了。那笑容很淡,但真实,温暖。他从随身行囊中取出一个小布包,打开,里面是一块用星辉晶石雕刻的积木,形状是一颗星星。

“送给您。”他说。

雾雾接过积木,在手里把玩。积木在阳光下折射出七彩的光芒,孩子立刻被吸引了,开心地笑起来。

“先进屋休息吧。”姜晚禾说,“午饭已经准备好了。”

为了迎接卫羲,姜晚禾准备了一顿特别的午餐——火锅。

这是她早就想尝试的。有了稳定的肉源(野牛),有了新鲜的蔬菜(生菜、马铃薯、豆制品),有了新种的辣椒和花椒,还有炎夕带来的各种香料存货,火锅的条件基本成熟。

她在院中架起两个特制的陶炉——那是前几天和炎夕一起烧制的,中间空心,可以放入炭火。炉上放着两口大陶锅,一口是麻辣锅底,一口是番茄锅底。

麻辣锅底的炒制花了整整一个上午。

先用牛油——这是从野牛脂肪中精心熬制的,色泽洁白,香味浓郁。牛油在锅中融化,下入姜片、野蒜爆香,然后加入大量的干辣椒和花椒——这是压箱底的存货,为了这顿火锅,姜晚禾几乎用掉了三分之一。

辣椒和花椒在热油中翻滚,释放出呛人的辛香。那香味霸道而热烈,瞬间席卷整个院子,连在远处瞭望的白朔都被吸引过来,守在厨房门口不肯走。

接着加入自制的豆瓣酱——那是用发酵大豆制成的,虽然不如郫县豆瓣正宗,但经过长时间的发酵和调制,已经形成了独特的风味。豆瓣酱在红油中炒出香味,再加入少许冰糖、盐、自制的酱油。

最后,倒入熬了一上午的牛骨高汤。汤色乳白,与红油融合后,变成诱人的棕红色。大火烧开,转小火慢熬,让各种香料的味道充分融合。

番茄锅底则相对简单。熟透的番茄去皮切块,用牛油煸炒至软烂出汁,加入少许野蒜、盐,然后同样倒入牛骨高汤。这个锅底讲究的是番茄天然的酸甜和醇厚,所以香料很少,突出本味。

两个锅底在陶炉上咕嘟咕嘟地冒着泡,香气交织,麻辣的辛香和番茄的酸甜在空气中碰撞又融合,勾得人食指大动。

配菜摆了满满一桌子:

肉类:牛肉片(野牛里脊切薄片)、牛肚(卤制后切片)、牛百叶(清洗干净)、牛肉丸(用牛肉糜手工摔打制成)

豆制品:豆腐(嫩豆腐和冻豆腐两种)、豆皮、豆泡

蔬菜:生菜、马铃薯片、巨伞菇切片

主食:手工面条(新磨的小麦粉制成)、馒头片

蘸料是自助的:蒜泥、野葱花、香菜末(窗台上种的几盆)、酱油、果醋,还有一小碟珍贵的芝麻酱——那是炎夕从朱雀家带来的,只剩最后一点。

众人围桌坐下。姜晚禾给每人分了一个陶碗,一双长筷。

“这叫火锅,”她解释道,“锅一直在火上煮,想吃什么就夹什么放进去涮,熟了捞出来吃。麻辣锅比较辣,不能吃辣的可以吃番茄锅。”

卫羲看着眼前的热闹景象,那双银灰色的眼眸中闪过一丝惊讶,随即化为笑意:“很……特别的用餐方式。”

“试试就知道了。”炎夕已经迫不及待地夹起一片牛肉,放进麻辣锅里。

牛肉片切得极薄,在滚烫的红汤中涮三到五秒就变色卷曲。捞出来时,肉片上挂着红亮的汤汁,热气腾腾。炎夕在蒜泥香油蘸料里滚了一圈,送入口中。

她的眼睛瞬间睁大。

麻辣、鲜香、牛肉的嫩滑、蘸料的复合味道……在口腔中爆炸。辣是直冲的,但很快被麻调和,然后是各种香料层次分明的香味,最后是牛肉本身的鲜美。

“好吃!”她含糊地说,立刻又夹起第二片。

其他人也纷纷动筷。

苍溟偏爱番茄锅。牛肉在酸甜的番茄汤底中涮煮,吸收了番茄的精华,味道醇厚温和。他细细品味,点头:“番茄的酸味很好地平衡了牛肉的油腻,汤底本身也可以喝。”

玄思两种锅都试了。他吃得很慢,每一口都要咀嚼许久,像是在分析味道的构成。“麻辣锅的层次很丰富,”他评价,“辣、麻、香、鲜、甜,五种基本味型都有体现,而且过渡自然。番茄锅则是另一种风格,纯粹,突出食材本味。”

白朔不能上桌,但姜晚禾专门给他准备了一个大陶盆。她将各种涮好的肉和菜捞出来,晾凉后放在盆里。白朔吃得呼噜呼噜,尾巴愉快地甩动。

雾雾还小,吃不了辣。姜晚禾给他涮番茄锅里的牛肉和豆腐,撕成小块,吹凉了喂他。孩子吃得嘴巴鼓鼓的,眼睛弯成月牙。

卫羲的吃相很优雅,但速度不慢。他尝试了麻辣锅,被辣得微微吸气,却还是忍不住又夹了一片。那双银灰色的眼睛因为辣意而泛起水光,反而让那张清俊的脸多了几分生气。

“如何?”姜晚禾问他。

“很……震撼。”卫羲认真地说,“我从未想过,食物可以这样吃,可以这样丰富。在星际,我们大多食用营养剂或合成餐,追求的是效率和营养均衡。但这种……这种围坐一桌,分享同一锅食物,各自选择喜欢的口味和食材的方式……很温暖。”

他说的是实话。作为守望者家族的少主,他从小接受的是严谨的、克制的教育。饮食只是为了维持生命,从未与“享受”、“分享”、“温暖”这些词汇联系在一起。

但此刻,坐在这个简陋却温馨的院子里,看着红白两色的锅子咕嘟冒泡,看着同伴们争抢锅里最后一片牛肉,看着那个银发的孩子开心地吃着番茄豆腐,看着姜晚禾忙前忙后给大家添菜加汤……

他忽然明白了,为什么星尘会选择这里,为什么愿意化形为一个孩童,留在这片废土上。

因为这里有“生活”,而不仅仅是“生存”。

一顿火锅吃了整整一个时辰。

大家吃得酣畅淋漓,额头冒汗,嘴唇被辣得红艳艳的,却都意犹未尽。两大锅汤底几乎见底,配菜也扫荡一空,连最后的面条都煮进去分食了。

饭后,姜晚禾做了一件重要的事——保存火锅底料。

麻辣锅底还剩小半锅,她将里面的渣滓过滤掉,只留下纯净的红油和汤汁。然后重新起锅,小火慢熬,让水分蒸发,汤汁浓缩。最后得到一大罐浓稠的、红亮的火锅底料,冷却后凝固成块,像一块巨大的红色琥珀。

“这样保存起来,”她向大家展示,“下次想吃的时候,切一小块,加水煮沸,就是现成的锅底了。”

炎夕眼睛亮了:“这个好!省得每次都要重新炒料,太麻烦了。”

“但是牛油不够了。”苍溟提醒,“今天这顿火锅,用掉了我们大半的牛油储备。”

众人看向白朔。

白朔抬起头,金色的眼眸中闪过一丝狩猎者的锐利。他低吼一声,用爪子在地面划了两个牛的简笔画。

“你的意思是……再去抓两头野牛?”姜晚禾问。

白朔点头。

“我同意。”炎夕立刻表态,“有了稳定的火锅底料,我们冬天就能经常吃火锅了。热乎乎的,又方便又好吃。”

“我也赞成。”苍溟说,“野牛群的活动范围我们已经摸清,只要计划得当,捕获不是问题。而且牛肉可以做成各种储备食物,牛皮牛骨都有用。”

玄思从记录角度支持:“火锅作为一种集体用餐形式,有助于增进团队凝聚力。值得投入资源。”

卫羲虽然刚来,但也点头:“如果需要,我可以提供协助。卫家有一些观测设备,可以帮忙追踪野牛群的动向。”

计划就这样定下了:近期组织一次狩猎,目标至少两头野牛,补充牛油和肉源,为冬季储备食物,也为未来的火锅盛宴做准备。

收拾完碗筷,姜晚禾带着卫羲熟悉环境。

她领他看了菜地、果园、水田、水渠,介绍了每一样作物的来历和现状。卫羲听得很认真,不时提出问题,那双银灰色的眼睛在观察时格外专注。

当看到那片水稻田时,他驻足良久。

“水稻,”他轻声说,“在星际,这已经是传说中的作物了。只在最古老的记录里有提到,说那是古地球时代的主食之一。”

“很快你就能吃到米饭了。”姜晚禾笑道,“等这批野生水稻驯化成功,我们就有自己的大米了。”

卫羲转头看她,目光复杂:“你做的这一切……很了不起。”

姜晚禾摇摇头:“我只是想活下去,想活得像个样子。”

“不,”卫羲认真地说,“你是在创造一种可能性。一种在废土上重建文明的可能性。”

黄昏时分,众人各自回房休息。

卫羲被安排在预留的西厢房。房间已经收拾干净,床铺是新的,窗户朝南,采光很好。他将行李安置好,取出观星瞳的便携终端——那是一个巴掌大小的银色圆盘,表面光滑如镜。

圆盘亮起,显示出绿洲的实时画面:菜地、果园、水田、院落,还有在院中玩耍的雾雾,在厨房忙碌的姜晚禾,在瞭望台警戒的白朔,在符文工作室研究的炎夕,在培育室观察植物的苍溟,在记录间刻写水晶的玄思。

画面温暖,充满生机。

卫羲看着,嘴角不自觉地扬起。

然后他关闭终端,走到窗边,看向院中。

姜晚禾正抱着雾雾,坐在凉棚下的长凳上,指着天上的星星,轻声说着什么。孩子依偎在她怀里,小手抓着她的衣角,听得认真。

晚风拂过,带来稻田的清香,混合着花椒的麻香,还有厨房里残留的火锅余味。

各种气息交织在一起,构成了一种独特的、只属于这片绿洲的味道。

那是生活的味道。

卫羲深深吸了一口气,然后轻轻关上窗。

该休息了。

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