李母忙着教人，李倾娇也没有闲着，之前答应莫掌柜的东西还没弄呢，她回到自己的房间，用自制的铅笔画了勺子，再把需要的大小尺寸标注再图纸上面，尽量弄的只要是个人就懂的样子。

接下来就是把辣椒，胡椒之类的，这些不可或缺的佐料的幼苗和成熟样子一一画出来，等莫掌柜来了一并交给她，希望她能找到，毕竟有了这些，那火锅，烧烤这些还会远嘛！

等这些弄好之后，李倾娇就用李母教学后剩下的豆腐，打算制作咸豆干和五香豆干，这又是一个需要尝试的过程，虽然以前在农村老家曾学过，但毕竟那么久没做了，还是要试验的。

李倾娇打算先做咸豆干，毕竟这个做起来简单，就是需要等待的时间较长，在等待的过程还可以做五香豆干，虽然现在少些佐料，味道可能会差点，但有酱油，做出来也不差。

先是将豆腐切成两指厚的方块，一部分放在铺了麻布的特质方盒上，豆腐一块一块放平压榨，在上面放置重物尽量把多余的水分压榨出去；另一部分放到有盐水的盆中，把豆腐的每一面豆裹上盐水，然后再放在竹编簸箕里置于通风口处，接下来就是等微干后再放到太阳底下晾晒至变色即可，如果想要保存的时间长些，就需要再进行烘烤。

等忙完盐豆干，五香豆干也压榨的差不多了，接下来再将花椒粉、盐、少量的孜然粉，均匀的抹上腌制。腌制好后，再将酱油、水、花椒等放进锅里熬煮，煮开后豆腐一块一块放里面煮，不要一下全放里面，大概颜色变重了就可以捞出来了，如果酱油变少了，可以重新再加点，如此反复几次，五香豆干就做好了。

日子就这样在忙碌的过程中匆匆而过。其中有那么两三家的制作手艺还算过关，于是李母就将豆花的制作手法也一并交予了她们，让她们可以去镇上摆摊。看见有人尝到甜头了，其他人就更加努力了。

五日后。

这天李倾娇得了空闲，这才想起来，之前和莫掌柜约好了上门收豆腐，可都过了好些天了，还没见其上门，李倾娇心中不免有些担心，和李母商量了下，打算做几盒豆腐，去镇上拜访。

这还没等她们出门，就有人拜访，李倾娇还以为是莫掌柜呢，等开了门，发现并不是，而是村里的几家丧妻人家的夫郎，结伴而来，李倾娇估摸着是问收豆腐的事，所以连忙把他们招呼进了门，不过让李倾娇来说估计信服力不大，所以她就回屋把李母和李爹爹都喊了出来。

“沐妮子，我们听说，你这儿也收豆腐，不知你这是怎么个收法呢？”看着李倾娇把李母李爹爹喊了出来，一位稍年长的夫郎急忙开口道。

“各位夫郎们，莫急，我会一一给您们讲清楚的。”李母示意李倾娇进去搬些凳子出来，然后不急不缓道：“这豆腐是按一盒十八文来收的，上午收，当天结算，不过必需是当天做的。这卤水前两次可以不收钱，后面按半价卖，但是只能按量拿而且必须保证豆腐只给我收，不然的话，被我发现谁私底下卖给别人，下次就不给卤水了，想买都不行！”

“这怎么才十八文钱啊，听她们说去镇上都得卖三四十文呢，你这差不多一半的钱，这不是坑我们嘛。”听到收取的价钱后，立马就有人不乐意了。

“这位夫郎，钱可不是这么算的啊，这豆腐我卖给别人才二十文钱，再加上前两次还送你们的卤水，后面也是便宜了好多，要知道在外卤水可都要卖十文钱，我这根本就没赚你们分毫，还倒贴了钱呢，这还是看在你们也不容易的份上，才有这么大的优惠价！”

“这，这就不能收高点嘛，反正都贴了……”听到李母的话后，虽然知道这个价钱已经算不错的了，还是会有人恬不知耻的想着，反正都帮了，为啥不多帮点，小声的在一旁嘀咕着。

这话虽说声小，但架不住院子里就这点地，离得近李倾娇还是能听的见，但是她并没有机会，因为总有些人，会把你的帮忙当成理所当然。没听到的李母大概也猜到有些人的想法，面不改色的接着道：“当然了，你们要觉得便宜，可以用原价买卤水自己做了去镇上卖。”

听到李母这样说，立马就没人再多言语。给这一群夫郎们讲清楚后，再每家送了小半碗的卤水，让他们回去自己做豆腐了，等好了，再送过来检查，合格的就留下。

她们这还没休息多久呢，就又有人陆陆续续找上门了，说是要卖豆腐，不过不是早上刚走的那些人，而是之前来学过做豆腐的人。

“不知各位，这是？”李母看着这一群搬着豆腐的人，明知顾问道。

“哎，沐妮子啊，听村长说你这收豆腐，这不今天一早做了一些，又没被抽中去镇上卖，这么多也吃不完，就想着卖给你，能卖一点是一点嘛，总好过浪费掉嘛。”领头的是村里一个八面玲珑的婶子，叫李玲珑。

“是呀，浪费了多可惜。”李玲珑刚说完，后面就有人附和道。

听着她们说完，李母这才道：“我这是收豆腐的，既然您们从村长那里听到了，那也知道我这收豆腐的价格，十八文一盒，不过丑话说到前头，豆腐做的不好，隔了夜的，我这都是不收的哦。”

“晓得，晓得。”