黎卓远把罐头放回货架，心里已经有了初步的计划：回去就跟家人商量，先去城里的罐头厂打听设备和技术，再算一算成本和利润，只要家人支持，就立刻着手准备。一个新的机遇，正在向他和他的家庭招手。

回到家，于素兰正在果园里喂鸡，黎卓远抑制不住激动，快步走到于素兰身边，一把夺过她手里的鸡食盆，放在旁边的石桌上，拉着妻子坐在果园的石凳上，于素兰被他拉得一个趔趄，手里的鸡食勺差点掉在地上。“你知道吗？城里新开了家‘红星罐头厂’，门口排满了送水果的车，工人们忙得脚不沾地！”

黎卓远语速飞快，双手比划着当时的场景，“我跟厂里的工人聊了聊，他们说现在城里的人都爱吃水果罐头，尤其是橘子和橙子罐头，每天生产几百箱都不够卖，订单都排到下个月了！”于素兰听得有些发愣，她这辈子没离开过新会几次，对“罐头”的印象还停留在早年偶尔吃到的、装在玻璃罐里的糖水橘子，那是逢年过节才舍得拿出来的稀罕物。“罐头厂生意好，跟我们有啥关系？我们不是好好卖着水果和陈皮吗？”于素兰轻声问道，语气里带着几分不解。

“当然有关系！”黎卓远往前凑了凑，眼神更亮了，“你想啊，我们果园里每年夏天都有大量的柑橘和橙子，可一遇到下雨天，水果放不了几天就坏，每年都要烂掉不少，多可惜！要是我们把这些水果做成罐头，不仅不怕坏，还能卖更高的价钱！我算了笔账，一斤新鲜橙子能卖五毛钱，做成罐头后，一罐能装半斤果肉，能卖两块钱，一斤橙子能做两罐，这利润翻了好几倍啊！我想，开办罐头厂！”。

“开办罐头厂？”于素兰听到这五个字，她猛地站起身，看着黎卓远，眼里满是震惊和担忧，“卓远，你疯了？我们都没做过罐头，连怎么去皮、怎么封罐都不知道，怎么开厂？而且开厂要花多少钱啊？买设备、租厂房、雇工人，我们哪有那么多钱？”

她的脑子嗡嗡作响，这十来年他们好不容易从印尼回来站稳脚跟，买下果园，日子刚有起色，要是办罐头厂失败了，不仅会赔光所有积蓄，说不定还会欠外债，一家人又要回到以前的苦日子。。她的年纪大了，这些年的日子又安稳，她逐渐沉浸在这样幸福平缓的生活。“开办罐头厂”这五个字让她充满对未知的恐惧。

黎卓远看着妻子慌乱的样子，心里的激动也平复了些。他知道，自己的想法太突然，换做谁都会担心。他又拉着于素兰坐下，语气放缓了些：“素兰，我知道这想法太冒险，可你听我说——我们有别人没有的优势啊！我们有自己的果园，原材料不用愁，而且我们能保证原材料的品质，不像别的厂家还要花钱买水果，成本比我们高很多。至于技术，没人天生就会，我们可以学啊，去城里的罐头厂请教，买罐头回来研究，总能琢磨出办法。”

他握住于素兰的手，她的手冰凉，还在微微发抖。黎卓远轻轻摩挲着她的手背，继续说：“钱的事，我们也有办法。我们不是还有几万块钱，准备翻修老宅吗？先拿出来用，不够的话，我们可以去银行贷款。现在国家鼓励老百姓办厂搞经济，银行肯定愿意支持我们。你想想，要是罐头厂办起来了，我们不仅能把烂掉的水果利用起来，还能赚更多的钱，以后建明、秀雯、建宁就不用像我们这么辛苦了，他们能有更好的生活，这难道不是我们一直想的吗？”

于素兰看着丈夫真诚的眼神，耳边回想起这些年的点点滴滴——在印尼时，他白手起家，从十平米的小仓库做到有自己的工厂；回到新会，他顶着压力买下果园，把破败的老宅修缮好；不管遇到多大的困难，他从来没有放弃过，总是能找到出路。她的手渐渐不抖了，心里的恐惧也慢慢被丈夫的坚定驱散。

她想起去年夏天，一场暴雨过后，果园里烂了几百斤橙子，黎卓远蹲在果树下，看着腐烂的果实，眼里满是心疼，却还是笑着安慰她说“没关系，明年会好的”。要是有了罐头厂，就再也不会有这样的遗憾了。于素兰深吸一口气，反握住黎卓远的手，眼里的担忧渐渐变成了坚定：“卓远，我相信你。这么多年，你做什么决定都有分寸，既然你觉得可行，我们就试试。翻修老宅的钱先不用急，房子能住就行，等罐头厂赚钱了，我们再好好修，让它比以前更气派。”

夕阳渐渐落下，夜色开始笼罩果园。黎卓远看着妻子眼里的信任，心里满是温暖。只要有妻子的支持，再大的困难他都能克服。“走，我们回家，晚上把孩子们叫回来，一起商量商量。”黎卓远拿起鸡食盆，和于素兰一起往家走。

晚饭时，黎建明、黎秀雯和黎建宁都回来了。看着孩子们坐在一起，黎卓远清了清嗓子，把开办罐头厂的想法说了出来。

夫妻俩一拍即合，当天晚上就把三个孩子叫到一起，商量开办罐头厂的事。黎秀雯第一个支持：“爹，娘，这个主意好！我在镇上做衣服时，经常听顾客说想买水果罐头，要是我们自己能做，肯定能卖得好。我可以把裁缝铺的一些闲置工具卖掉，帮家里凑点钱。”

黎建明也很赞同：“爹，办罐头厂需要管理和账目，我在工厂做了这么多年，有经验，要是需要，我可以辞职回来帮您。技术方面，我们可以去城里的罐头厂请教，或者买些罐头回来研究，总能找到办法。”

看着孩子们都支持自己的想法，就算前路充满困难，他也有信心克服。“好！那我们就一起努力，把咱们的罐头厂办起来！”黎卓远站起身，语气坚定地说，眼里满是对未来的期待。

话音刚落，黎秀雯就立刻放下筷子，眼睛一亮：“爹，这主意太好了！我举双手赞成！”她激动地站起身，走到黎卓远身边，语速飞快地说：“爹，您不知道，我在裁缝铺做衣服时，经常听顾客说想买水果罐头。前几天，林婉清还跟我说，她去广州出差，看到超市里的水果罐头都卖断货了，尤其是橘子罐头，根本抢不到。要是我们自己做罐头，肯定能卖得好！”

她拿起桌上的橙子，比划着说：“我们的橙子这么甜，做成罐头肯定比城里卖的好吃。我可以把裁缝铺里那些闲置的缝纫机、布料卖掉，虽然卖不了多少钱，也能帮家里凑点启动资金。而且我还能帮着设计罐头标签，让咱们的罐头看起来更漂亮，更吸引人！”

黎建明则相对沉稳，他放下筷子，沉思了片刻，才开口说：“爹，办罐头厂是个好方向，但我们得考虑得周全些。首先是管理和账目，我在工厂做了五年生产统计，熟悉成本核算、生产调度，要是您需要，我可以辞职回来帮您，保证把工厂的账目和生产管理得井井有条。其次是技术，我觉得光靠自己研究不够，我们得去正规的罐头厂学习，或者请有经验的师傅来指导，这样能少走很多弯路。还有市场，我们得提前联系经销商，确定销售渠道，不然生产出来的罐头卖不出去，也是白费功夫。”

他的话条理清晰，句句说到了点子上，黎卓远忍不住点头：“建明说得对，还是你考虑得周全。你要是能回来帮忙，爹就更放心了。不过你在工厂的工作很稳定，辞职太可惜了。”

“爹，工作没了可以再找，可这么好的机会要是错过了，就再也没有了。”黎建明看着黎卓远，语气坚定，“而且我也想帮家里做点事，以前都是您和娘辛苦打拼，现在该轮到我了。”

黎建宁只点着头，说“我什么都可以做，只要罐头厂需要我，我立马辞了图书馆的工作回来帮忙！”

夜色渐深，黎卓远看着孩子们各抒己见。他站起身，双手按在桌上，看着全家人，语气坚定地说：“好！既然大家都支持，那我们就一起努力，把‘黎家水果罐头厂’办起来！不管遇到多大的困难，我们一家人齐心协力，一定能克服！”

“好！”孩子们异口同声地回答。