一个时辰后,李母就把做好的豆腐,端了上去,不过刚走进房门,就有些诧异的看着坐在首位的一名年岁不大的男子,更让她意外的是,刚还坐在主位上的掌柜的,此时正站在他的身后。将做好的菜摆好,李母这才开口询问道:“掌柜的,这位是……”
“夫人莫怪,这位是我们的少东家,听说有新奇的佳肴,故而过来询问一二。”
“哦,是嘛,那正好,就请少东家品尝品尝,这豆腐料理味道如何。”
看着坐在首位的男子,李倾娇就大概猜到这位的身份了,估计就是传闻的那位未来有可能继承家产的和悦客栈东家的儿子了,不过当真见到的时候,还是不免有些惊讶,虽然是带着面纱,但单从轮廓就能看出是一位不凡的男子。
“好,不知夫人可否介绍一二呢。”只听一声悦耳的声音从面纱之后传出。
“可以,那就让小女为大家介绍一下。”
李倾娇听后上前,向两人拱了拱手,然后就分别介绍了做好的五道家常菜,“这盘是小葱拌豆腐,肉末豆腐,虎皮豆腐,鱼头豆腐汤,最后这个是翡翠白玉汤。”
静静听完后,男子示意立在身旁的掌柜,然后就看到掌柜有些谄媚的拿着一旁干净的筷子,给每道菜都夹了一些到男子面前的碗里。男子伸出如玉般的手,夹了一块不大的虎皮豆腐,轻轻掀开面纱的一角,只看到那桃红的唇口轻起,咬上一小口,把大家闺秀的姿态表现的淋漓尽致。
不过后面,李倾娇就看到男子,从开始的细嚼慢咽到后面的略有些急促的自己伸筷子夹菜了,看到这里,李倾娇就把心放了下来,虽说对这豆腐有信心,但是还是不免担心,毕竟目前豆腐就只有一个鲜味能吸引人。
等着男子吃好,就看到桌上的菜已经没有了一小半,最尤其是那碗鱼头豆腐汤,已经没有了大半。由此可以看出,豆腐对这里的人来说,还是一道不可多得的美味呢!
“公子,不知这味道如何,可还吃的惯呢?”
“虽说我也是吃过许多佳肴,甚至是那京都出名的客栈,我也是有幸见识过一二,不过夫人这几道菜可当真是我未曾尝到过的,这鲜美的可真让人回味无穷啊,就是不知道夫人这豆腐的方子可卖?”
“公子说笑了,这豆腐的方子可是我祖上传下来的,万不能卖了去的,不过这豆腐以及菜谱倒是可以卖,所以这次前来就是想和贵方商讨这合作的。”
“那真是可惜了,如果就是这豆腐及菜谱的话,只要我们这的厨子稍作研究也是可以做出来的。”
“或许会,不过起码要个十年半载才行吧,豆腐可不是随随便便就可以做出来的,就算做出来了,那味道还是要差上些许的。”
“这……这不可能,我家的厨子可是我娘亲花大价钱请回来的。”
“或许经过不短的时间尝试能行,再着我这几道菜也不是随随便便就可以做出来的,就算做出来了,那味道还是要差上些许的。而我这就有法子,让她们可以尝试过几次后,就做出差不多味道的菜来。”
“不可能,每位厨子不经过几年的拜师学艺怎么可能一下子就学会。”
“如若公子不信,可以让客栈的厨子现在就跟我学上一道菜,看她是否能做的八九不离十。”
“好,不过就这样干做菜,多无聊啊,不如我们来打个赌,就赌这厨子能不能做好?如果我赢了,你就把豆腐方子卖于我,如何?”
“可以,那如果你输了呢?”
“那我就买下你的做菜方子,价钱随你开。”
“好,一言为定!”
“一言为定!”男子说完之后才反应过来,这和自己约定的是李倾娇而不是李母,“夫人,这赌约还算数嘛。。。”
听到男子的话,李母笑了笑说:“算,当然算,说起来这豆腐的制作方法还是小女想出来的呢,既然她都同意了,我自然没意见的。”
“哦,没想到啊,人不可貌相啊,那是在下失礼了。”
李母连忙摆手道,“不妨事的。”
既然做好赌约,那么李倾娇就不可能让自己输掉,来到后厨,从那一堆做饭师傅当中挑选了一个二十岁左右的女子,询问过之后,知道其是做过一年的学徒,李倾娇满意的点点头“就她了。”
跟过来的掌柜看见李倾娇选择了一个不过一年的学徒,有些吃惊“小娘子考虑好了,这位不过才做了一年的学徒,只知道些许火候,还没正式做过菜呢。”
“做了一年的学徒,懂得火候上的把控,这些就够了,你来,在我边上,仔细听着,看着,记住我讲的就行。”
掌柜见李倾娇执意如此也不再劝了,反正最后输了,好处也是她们的,就示意了下那位学徒。看着一切准备就绪,李倾娇就开始教做菜了,不过她打算不做刚才做过的菜,而是再做一道新的菜肴,做一道容易上手的五彩豆腐。先把需要的食材准备好,然后在按照菜谱上的步骤与剂量,一边给旁边的人讲解,一边做,如此一道色香味俱全的五彩豆腐就做好了。
“不知你可看懂了,”把菜从锅里捞出装盘,李倾娇询问站在一旁的学徒。
“看是看懂了,不过这步骤我有些记不清。”学徒有些紧张的说。