“没关系,我可以在一旁把步骤口述给你听,你可以边听边做如果没什么问题的话,那你就开始做吧。”
“好的。”
就这样,学徒跟着李倾娇的口述步骤,一步一步的把五彩豆腐给做好了。最后装盘的效果和李倾娇做的看着都差不多,如果把两盘放在一旁,一时还真分不清谁是谁做的呢。
“掌柜的,不如我们直接端上去给少东家尝尝,看看少东家是否能尝出那盘是在下做的,如何?”
“好。”可能因为先前李母的话,所以掌柜也不再把李倾娇当做无知小儿,而是一个小大人般对待。于是李母就同掌柜一起端着菜盘子上了楼。
“公子尝尝看,猜猜看哪盘是在下做的?”把两道菜都摆放在男子面前,李倾娇一脸微笑道。
男子先是尝了放在左手边的那盘,尝了一口后,再夹起右边的,先是柳眉微微一蹙,然后又夹起左边的,这样反复了好几次,最后无奈道:“这两盘菜,我吃着,虽说有些许不同,但是其味道都是相同的美味,我实在是判断不出。这赌局算我输,这菜谱的方子我要了,价钱你开。”
“好,公子放心,我也不会狮子大开口,一个菜方子三两银子,除此之外如果你们到我这边买豆腐,我可以给你们优惠,一般我卖两文钱一块豆腐,二十块一盒子,这一盒子都得三十几文,而我给你们价钱是二十文一盒,你看如何。”
“好,就这么定了,不过这方子还有豆腐你可不能卖二家。”
“方子我可以保证,但这豆腐不行,得让我们活过下去不是。”看着被多番拒绝的,男子眼睛里带着些不高兴,李倾娇接着开口道“不过,我这还有许多的菜谱方子,如果公子能找到食材,那我就可以把更多的菜谱卖给你,而且保证绝无仅有。”
男子思绪良久,最终答应道:“好,全当交个朋友。”
让掌柜帮忙准备笔墨纸砚,李倾娇就直接在房间里把刚做的几道菜的方子写上,再顺便把刚谈好的,按照合同的方式写了两份,一份递给了掌柜。
“小娘子,这是什么?”接过东西的掌柜,显然对这份合同感到奇怪,于是问道。
“这个叫合同,是我自己琢磨出来的,上面写明了我们刚沟通好的事,这样避免了以后要是出现意外,这个就是最好的佐证。”给两人解释了一下。
“小娘子这法子可真是个好法子呢。”
“也就是我自己瞎琢磨的,毕竟凡事提前做好打算,这样对双方都好。对了,如果掌柜想要能快速上手做菜的话,最好是能打造一些特质的器具,像这菜谱上写的半勺,这个半勺是特定的大小的,大了会咸小了会淡,”顿了顿,李倾娇还是决定把弊端也说了,“虽说这样学的快,但是这样也容易造成依赖,以后离了这些东西就做不好了,我的建议是最好还是让后厨的老师傅按着自己的习惯来,不过到底怎么做,决定在你们。还有,既然现在我们是合作关系了,也就不用叫的那么客气,在下李倾娇,这是家母李沐,要是掌柜不嫌弃,叫我娇丫头就行。”
“小……娇丫头客气了,你能把这些说于我们,已经是仁义了,娇丫头也不用客气直接叫我莫姨就行。”
“好的,莫姨,过两天你们就可以来李家村拿豆腐,可以先买一些试卖,如果效果好的话,后面再多预定些。如果可以的话,肯定是希望你们一直在我这预定豆腐,不过如果你们有更好的买家,提前给我们打上招呼,我这儿也没啥怨言,不过希望你们最好在一年内都在我这预定豆腐。”
“娇丫头这是什么话,既然我们是合作关系,我这又何必去再找不信任的人呢,肯定是和你合作来的自在更好。”
“既然莫姨这么信任我,那我这也不能让莫姨吃亏不是,往后每个月,我可以再卖于莫姨一个做菜的方子,就当是答谢莫姨这份信任。”
“娇丫头,这可真会做人呢!”
“莫姨过誉了,既然这事也谈成了,那我们就不再过多打扰了,这特质的勺子,我回去画好,可以明日一起来拿。”微微拱手,李倾娇便和李母一起离开了。
等李倾娇离开之后,她并不知道在这个房间进来了一个面熟的人,来人抱怨道:“公子,您不是说想吃点心嘛,本来想给您买那西边那的豆花的,可惜了那老板今天没来,只能去买了些糕点回来。”
坐着的男子有些无奈,伸手敲一下他的脑袋:“你这小子,等你买回来,你家公子不得饿死了。”
“呸呸呸……公子快呸掉,公子您肯定长命百岁!小的这不是没买到豆花,只能去其他地方嘛,还请公子恕罪,下次不敢了。”来人正是第一次买李倾娇豆腐的那个小厮,把糕点拿了出来,推到男子面前,一脸求饶道。
“你呀,就是个小吃货。”男子无奈的点了点小厮的脑袋,随后又有些幸灾乐祸道:“不过可惜了,刚做豆花的小老板来了,给我做了一桌子的豆腐佳肴,可惜了,可惜随风没这口福咯。”
“啊,这不是真的,公子您说这不是真的。”只见小厮刚还一脸笑意,立马因没吃到美食而伤心了下来。
看着这幅场景,男子被逗笑了,火上浇油道:“不信你可以问莫姑姑。”
掌柜本名莫月,她也算是看着男子长大的,所以对待她,男子也像对待长辈一般,习惯叫她莫姑姑。
“公子,说的是真的,那小娘子做了小葱拌豆腐,肉末豆腐,虎皮豆腐,鱼头豆腐汤……做了挺多的。”一旁的莫掌柜也是笑着逗道。
“哈哈……随风,不伤心,那小老板把菜谱方子卖给我了,回去就可以让家里的庞师傅做来吃。”想想以后都会有很多好吃的吃食,男子有些开心,就不再逗自己的小厮了。